從我國快餐業的發展看，快餐需求走向多樣化，快餐企業經營空間不斷拓寬，外延日趨擴大：

（1）快餐連鎖店持續發展，店態風格更加豐富，連鎖經營穩步推進；

（2）團體供餐異軍突起，專業公司不斷發展壯大，成為市場新的亮點；

（3）各地早餐工程紛紛啟動，一批快餐連鎖企業擔當主力，迅速崛起；

（4）送餐和外賣發展勢頭強勁，市場需求不斷增強，前景廣闊；

（5）快餐食品加工發展速度加快，積極開拓面向家庭的需求服務，受到歡迎；

（6）快餐的休閑、便餐色彩有所強化，企業開拓創新與延伸經營力度加強，顯示出我國快餐業發展的生機與活力。

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